Jour 04

• Après le petit déjeuner, vous rejoindrez les montagnes de Nourata. Si le trajet dure près de quatre heures, cette impressionnante chaîne de montagnes vaut bien le déplacement. Elle s’étend sur une longueur de 170 kilomètres, avec des sommets qui culminent à plus de 2 000 mètres, et des vallées encaissées. Les montagnes de Nourata, qui abritent l’une des plus importantes réserves de la biosphère, est aussi connue pour servir de refuge à une sous-espèce du mouflon d’Asie centrale, l’argali, qu’on ne trouve que dans cette région, dont la flore est également endémique.
• Dans le petit village de Nourata, vous aurez la chance de partager la vie des paysans ouzbeks. Vous participerez à la préparation de ces petits pains traditionnels, les naan, que l’on cuit dans des fours en argile, ce qui vous donnera l’occasion de nouer des contacts avec ce peuple hospitalier. Cette expérience authentique vous permettra de découvrir les coutumes et les traditions locales tout en passant une journée dans de splendides paysages, où respirer un air pur.
• Le soir, vous apprécierez un dîner pris dans une maison d’hôtes confortable, composé de produits locaux, au cours duquel vous découvrirez d’autres plats typiques comme le samsa.